Kemarin - kemarinnya - kemarinnya lagi.....(heheeeee lama amat yaks..)liat di TV tayangan makan - makan gitu. Nah, menunya soal kepiting. Wueeiiiii kayalnya enak banget!! So, gw nyari di internet buat resepnya, en voilla...dapet juga..
Ni resepnya kalo ada yang tertarik..
Kepiting Saus Padang
Bahan :
• 6 buah kepiting/rajungan
• 4 sdm saos tiram
• 5 sdm saos tomat
• 3 sdm saos sambal botolan
• 2 sdm cabe merah giling
• 150 ml air
• 1 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
Bumbu haluskan:
• 5 siung bawang merah, tumis
• 3 siung bawang putih, tumis
• 5 buah cabe rawit merah, tumis sampai layu
• 2 cm jahe, haluskan
CARA MEMBUAT :
• Rebus kepiting sampai matang lalu belah badannya menjadi 2 bagian.
Boleh juga kalo mau digoreng.
• Tumis bumbu halus sampai harum.
• Bubuhkan saos tiram, saos tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan lainnya.
• Masukkan kepiting rebus, aduk sampai rata. Masak sampai kuah mengental.
No comments:
Post a Comment